By Schützelhofer

»Wenn ich eines gelernt habe, dann, dass ich ein Produkt nicht besser machen kann, als es ist. Ein bisschen kaschieren vielleicht, aber das war es«, sagt Bernd Schützelhofer. »Deswegen verwende ich ausschließlich beste Grundzutaten, die zusammen mit der richtigen Zubereitung das Fundament meiner Küche bilden.«

Ob am eigenen Herd daheim oder bei der Arbeit für seine Gäste: Bernd Schützelhofer ist immer auf der Suche nach dem Optimum. »Einfach perfekt« lautet dabei stets die Maxime.